ミンガラーバー

先日、インレー湖に行きました。

国境省の大臣が来ると言うので、その準備のために。
（その後、大臣の用事ができたみたいで延期に・・・）


ちょうどナンパンで市場の日でした。



綿あめや、オモチャも売っていて、楽しいね！



で、日本人が見たことなさそうなものを発見！



クイズです！

これは何でしょう？？



ミャンマー在住長い人でも、都会に住んでいると見かけないかと思います。

田舎暮らしの人には簡単かもしれません。




FBでクイズを出したところ、

・トイレ

・地酒作るツボ

・干味噌

・チョコレート

・小豆あん

・水がめ

・魚入れておくもの？

・手作りタンドール

・粘土状の納豆

・ウンチ？


などといろいろ意見が出ましたが、どれも不正解！




ブログ読者の方はわかりますか？？





ヒント１：形は簡単に変化します。ので、ツボとかは違います。








ヒント２：食べ物です。








ヒント３：





もうこれでわかりましたかね？？









答えは、

「菜種油をしぼったあとのカス」

でした。



ミャンマー語では、「ナンパッ」と言います。

ナン＝菜種、パッ＝搾りかす



機械で油を搾ると、もっとたくさん搾れて、ナンパッもガチガチの板みたいになるのですが、

市場で売っていたこちらは、機械ではなく、牛が搾ったものだそうです。

臼かなんかに入れて、牛が「モー」ってくるくる回して搾るらしい（現場未確認なので、よくわかりませんが）




これを市場で売ってどうするのかというと、ブタのエサにするんですね～。

機械で搾ったものよりも、油がたくさん残っているので、ブタがよく太って良いそうです。




タンボジの鶏も、ナンパッを食べています。

機械で搾ったガチガチのやつを、細かく削って、トウモロコシ等と混ぜて食べていますよ。

ナンパッがないと、すぐに産卵率が下がってしまいます。

栄養豊富なんですね！





そして、もちろん人間も食べられます～！



ナンパッチンという食べ物があります。


このナンパッを水でふやかして、油、塩、玉ねぎなどで和えて食べます。（作り方はちょっと違うかも・・・）

ごはんのお供的な存在で、たまにミャンマー料理店で出てきたりします。


好きな人はとても好き！

私は、ニオイからブタ小屋を連想してしまうので、そんなに好きじゃないです。





当たった～！という人、コメントくださいね。

ヒント何個目でわかりましたか？



今度は牛がまわっているところを見たいです。


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