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Naung Inlay Mart(ナウンインレーマート)

なんじゃそりゃ!?という感じですか?
Naung Inlay Martは、このたびTPAがオープンしたナチュラルスイーツのお店です。
手作りのケーキを販売しています。

タマゴはタンボジセンターでとれた新鮮な自然のタマゴを100%使用!
小麦粉から何から、ケーキの材料はすべてセンターで作った100%オーガニックのもののみを使っています。
健康に優しく、美味しいナチュラルスイーツです。
現在メニューは3種類。マーブルケーキ、ニンジンケーキ、バナナケーキです。

また、無農薬の緑茶、ヤーコン茶のお茶っ葉も販売しています。
ヤーコン茶は大変健康に良いお茶で、高血圧や糖尿病の予防によく効きます。
実はこのヤーコン、ミャンマーにあるのは全て、TPAが日本から種を持ってきて育てたものなのです。
ヤンゴンの健康志向のお金持ちの間で空前の大ブームを巻き起こしており、ヤンゴンでは品切れ状態が続いています。
ミャンマーで脂っこい食事を食べ過ぎたという方は、Naung Inlay Martのヤーコン茶を是非お買い求めください。
1袋1000ks、お土産にもちょうど良いですよ。

その他、有機野菜や新鮮タマゴの販売はもちろん、有機栽培をしたい農民たちのために、ボカシや木酢液の販売も行っています。
お店が軌道に乗ってきたら、ケーキの種類を増やしたり、フレッシュジュースやフレッシュフルーツジャムの販売にも取り組んだりしていきたいと思っています。

看板娘は可愛くてしっかり者のスースーモンちゃん。
インレー湖周辺をサイクリングして、疲れたときに是非お寄りください。
カウンダインフーピンホテルに泊まる方、空港からホテルへの通り道にお店がありますので、是非お寄りください。
カウンダイン温泉に行こうという方も、すぐ近くなので温泉ついでに遊びにきてくださいね。

なお、このお店の収益は全て、タンボジセンターに寄付されます。
タンボジセンターでは、16名の高校生が2年間の寄宿生活を送っています。
大変優秀でありながら、経済的事情で高校に通うのが難しいという子どもたちです。
昼間は高校に通いながら、その他の時間はセンターで有機農業を学びます。
将来、村のリーダーとなれるよう、農業以外にも全人的な教育を行っています。
美味しく健康に良いNaung Inlay Martのケーキを食べて、ミャンマーの未来を担う若者を応援してください!!

Naung Inlay Mart (Natural Sweets)
Taung Bo Gyi Village, Taung Bo Gyi Village Tract, Nyaung Shwe Township, Southern Shan State, Myanmar

※地元の方には「タンボジ ティン ダン チャウン」「カラモジア チャウン」などと言うと伝わりやすいです。


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